3 hari ini agak susah bujuk rizqi brangkat skolah…gag ngerti anak ini tiba2 aja kena penyakit lama.
Padahal minggu yg lalu pas sakit trus hrs libur d rmh aja dia tetep maunya ke sekolah…
Hemmm apa karna kelamaan libur pas sakit yaaa….
So dalam rangka biar dia semangat lg ke sekolah…hari ini aku bikinin bekal snack buat dia salah satu yg di suka banged…
KLEPON…yup bulet kecil yg kalo dah masuk mulut langsung meletus deh si gula merahnya…wiiiiiiiiiii…..dahsyatttt
Berhubung tepung ketan terbatas jd cari2 resep yg pake tepungnya jg sedikit…eehhh dapet nih d sini…asyiiikkkk
Trus dr resep, kentangnya aku tambahin dan tepung ketannya dikurangin heheh
Klepon Kentang warna-warni
Bahan:
- 250 gr kentang, rebus dan blender
- 200 gr tepung ketan
- 200 ml air panas
- 1/4 sdt garam
- pewarna merah, hikau, kuning, biru (dikit aja ya)
- gula merah sisir
- kelapa parut (pake kelapa parut kering-beri air dikit-masak diatas api sbentar )
Cara :
- campur kentang yg sdh di blender dg tepung ketan, garam.
- Masukkan air panas dikit2, aduk dan uleni (kalo adonan terlalu lembek, airnya dikurangi aja)
- bagi adonan jd 4 bag, beri warna
- buat bulatan-pipihkan dan isi dg gula merah
- masukkan bulatan ini dalam air yg didihkan (kayak bikin bakso)
- angkat dan gulingkan diatas kelapa parut
Yuhuuuu rizqi mau msk skolah hari ini pas kutunjukin bekal snack dia…hihiih
Tapi mulai mikir lg nih…besok dibawain apa lagiiii yaaaa? Ada usul 😉
Assalamu’alaikum
hai Ventin, salam kenal juga ya…
terimakasih karena mampir ke blog ku.
Betul cake love ungu itu pake RI, konsisten ya…..gak juga sih, itu ada yg besar kecil..he..he..
Terimakasih pujiannya.
wassalamu’alaikum
wah ..bagus juga ide nya Mi….. biasanya kan klepon cuma warna ijo… Pas banged dech buat ngasih semangat Mas Kiki kesekolah..
Akhirnya berangkat ga kesekolahnya ???.
Wah.. lutunaaa… tampaknya yummy.. boleh ya diintip resepnya mbak.. n thx for visiting my site 🙂
Wahh….mantapnya klepon jadi makin kangen kampung….selain itu bidikan mbak super koki bikin kleponnya makin mantap…salut…
…hehe..lama gak mampir ke sini….
yummy….kleponnya
halow kiki dan baim…ayo dunk posting lagi foto-foto kalian….
udah tambah gedhe yahhh….Pastinya
saya sangat MENYESAL membuka POSTING ini !!!
sungguh sangat MENYESAL !!!!
mana saya buka nya SUBUH2 gini,,,
sungguh saya sangat salah ALAMAT !!!
KARENA SAYA SEDANG LAPPPAAAAAARR,,,,, 😦
hiks..hiks…
Klepon….oh klepon…
mauuu dunk… 😀
Wahh mantapp,, kbtulan dpt kiriman kentang malang…. Blanja bahan lainnyaa aaahhh… Thx yaaa