Sup Merah

Hadoh mati gaya deh hari ini mo masak apa…??????

trutama buat siprecil2…..pdhl lg pada doyan makan jeh

coba buka2 koleksi resep…..aha ada buku variasi sup nih, kayaknya pas banget dingin2 mamam sup

Buka-buka kok ya bahan2nya pd susah2 ya dicari disini….ehhh tp ntar dulu…kok ada resep ’sup merah’

Jadi inget pas transit di bandara juanda pas mo ke Lombok pernah order sup ini…tergoda karna penasaran dg judulnya

Akhirnya menu pagi ini jatuh ke sup merah….wuiiiii syuegeeerrr

• 

Resep Sup Merah

sumber : ‘Variasi sajian sup lezat’ by yuni pradata

Bahan :

• ayam 200 gr
• sosis sapi 5 buah, potong dadu (aku pake 3 buah aja)
• bakso sapi 5 butir, potong dadu (aku bikin ndiri baksonya)
• lidah asin 200 gr, potong dadu (aku ga pake)
• wortel 250 gr, potong dadu (aku pake 2 buah uk sedang)
• kacang polong kaleng (aku pake yg fresh)

Bumbu :

• bawang putih 6 siung, memarkan
• bawang bombay 1/2 cincang
• merica 1/2 sdt
• gula pasir 3 sdt
• garam 1/2 sdt
• to,at pasta 2 sdm (aku ga pake)
• pala, diparut 1/2 buah (aku ga pake)
• tomat 5 buah (aku pake 3 buah uk besar)
• bawang goreng 3 sdm
• air 500ml

Pelengkap :

• sus kering atw roti kering (pake nasi aja ah)

Cara :

1. Rebus tomat hingga lunak, blender, saring
2. tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan ayam lalu tuang ke dalam panci saringan tomat yg sudah didihkan
3. masukkan semua bahan dan bumbu
4. rebus hingga tercampur rata dan bumbu meresap
5. kentalkan dg bawang goreng yg diremas-remas

Wokeeyyyhhh selamat mencoba en menikmati sup yg super syeugerrrr