chocolate banana cake

ini crita hari ke-2 abi dirumah, udah ga tahan buat bikin2 camilan….jadi hari itu dah niat bgt terjun ke dapur memulai pertempuran….cuman baru inget blon nelpon mba ayya kasih tau kalo titipanku dah nyampe. Makasih ya mba dah muter2 nyariin titipanku heheh

Sblm baking telpon dululah si budhe….e lah eh…baru juga ngucap kata “halo” dibalik sana udah langsung nyereweti aku, “ventin!!! kamu sering bikinin qiqi ama baim cake yg manis2 yah…” aahh engga…eehh iya…ehh maksudku gag sering hihi mpe blepotan jawabnya

“eits jangan boong…buktinya tuh qiqi pipinya gembul” timpal mba aya dg nada gag percaya

yey mbae…itu poto2 kan pas rizqi blon sekolah…skrng siy dah sekolah malah kliatan tirus tuh muka…lah kecapean kayaknya….gila aja anak usia 3,5 th preschool brangkat jam 9.30 pulang jam 3…yo kesel banget lah…makanya itu kiki butuh kalori banyak buat beraktivitas jadi gag ada salahnya dwong dibikinin cake2 gitu.

Iya gag salah tapi kalo kebanyakan gula juga gag baik…mbok ya kau bikin cake yg pake buah atw sayur gitu…dah diliat blon resep2nya Jessica Senifeld, wedew si budhe nanya2 muluuuu…..udah budheeee udah liat dioprah.com, udah nyobain juga chicken nuggets brocolinya malah kmrn aku modifikasi ta kasih salmon juga…cuma pas mo bikin brownie pake beet diprotes abi…ktnya takut ntar rasane aneh…jadi batal.

Hihihii itulah budhe ayya…mbakku yg sayang bgt ama rizqi baim….paling cerewet kalo urusan camilan buat mereka…mpe aku pusing….heheh aku pusing soale yo pengen ngalkuin hal idealis kayak begitu budhe…cuma kadang nemuin yg pas dilidah mereka yg suka susah.

Tapi hari ini aku cukup berbahagia….setelah googling nemu resep yg ternyata mereka pada suka, ini dia

C.h.o.c.o.l.a.t.e B.a.n.a.n.a C.a.k.e

yg bikin hatiku berbunga adalah saat abi makan cake ini….pujiannya bikin aku mumbul…katanya untuk cake ini pantas di kasih nilai 110 secara biasane abi kasih nile berkisar cm 80-95 kekekekkk…80 utk cake yg rasanya standar….90 utk cake yg rasanya lumayan…trus 95 utk yg rasanya enak…weeeeehhh ini malah dikasih 110 jadiii kategori yg rasanya apa dwoong biiii

Yg jelas rizqi suka bgt…klo baim antara iya dan tidak….baim mau maem klo disuapin dg sedikit di jejelin hehehehe….ya maklum baim sukanya yg asin gurih.

Resepnya diambil dari sini, cuma aku bikin 1/2 resep aja secara kayaknya kok bakal jd banyak bgt yah…trus mohon maaf karna ada bbrp hal yg aku ubah. Aku bikin dlm papercup juga….dari yg kubikin jadi 12 cupcake agak mleber…tp emang sengaja kubuat mbleber karna ntar cake yg mbleber ini buat dekorasinya…

Ini cake bener2 pake buah kan budhe tuh liat diresepnya ada pisangnya….rasanya juga enaaakkke poollll hiks budhe padahal kalow budhe teliti aku juga sering lho bikin camilan pake sayuran ama buah liat deh di postingan yg ini, tuh kan ada puding pake straw…ada roket pake bayem dll….tapi apapun itu aku tetep setuju kok bikin camilan pake sayur dan buah.

Nah kalo coklat banana cake nya ini dia gambarnya

Resep yg aku ubah jadi kayak yg di bawah ini, gag banyak cuma ngurangi gula ama nambah coklat dowang, satu hal yg aku suka bgt bikin cake ini adalah karna gag pake acara pake mixer2an….cuma aduk2 jadi deh. Trus utk dekor aku pake whipping cream jd percaya deh makannya gag ada rasa bersalah…ringan bgt secara kalo pake BC kan agak beleneq…pa lg kandungan whipping cream kan fresh milk jd cukup bergizi jg lah.

Ini resep yg kubikin dg bbrp modifikasi

Bahan:

150 gr gula pasir (resep asli pake 125 gr gula)

50 gr brown sugar (resep asli pake gula palem 125 gr)

3 telor

200 gr tepung terigu

50 gr coklat bubuk (resep asli gag pake coklat)

minyak goreng 175 ml

4 buah pisang matang dipotong kasar (resep asli dihaluskan)

5 gr baking powder

2,5 gr baking soda

1/2 sdt garam

1/2 sdt kayu manis (aku gag pake)

CARA : tinggal aduk aja semua bahan trus di panggang dg panas 180 drajat selama 15 menit

Hasilnya wuiiihhhh bakal ketagihan…percaya deh…trus pisang yg di cincang kasar serasa meleleh di mulut legit bgt…saranku siy pisangnya jangan dialusin deh…cincang kasar aja…hasilnya lebih maknyus….ok deh selamat mencoba

and…..