Coklat diatas daun

Terinspirasi mba widya… jadi tau juga blognya ibu lisa yg emang dah jago banget bikin coklat daun (makasih ibu2 atas inspirasinya)

jd mikir…….bener jg yaa bisa tuh coklat dibikin daun kayak begitu buat nggantiin coklat pagar, secara aku emang ga punya cetakan coklat pagar. Pengen siy punya tp ya masak siy…ada ini pengen di beli ada itu pengen d beli jg…heheh tp yg jelas mo beli repot nyarinya ngga ngerti dmn

Pikir..pikir…aku sendiri gag tau mba wid nyetak daun2 itu pake apa…apakah emng ada cetakan coklat model daun begitu atw gmn msh blm dong

Tp kupikir kayaknya siy itu dicetak emang diatas daun beneran dari alam..hihihi jd langsung deh nyari2 daun ditaman

Metik beberapa daun yg kayaknya kokoh trus dicuci bersih abis tuh dikeringkan daaannn siap deh buat mencetak coklat

Jadinya seperti ini

Dan abis ini msh mikir lg kira2 ini cetakan coklat daun buat mager cake apa yaaa…dah bosen ah dg cake yg kemaren2…br browsing ada resep dobos torte kayaknya pengen bikin….rencana cake ini mo buat bingkisan untuk si owner apartment “Mr. Nabil” sebagai pernyataan gencatan senjata hahahahah kok pake gencatan senjata segala…

Heheh iya ….tp critanya entar aja deh sekalian posting si dobos torte

Kalo sekarang coklat daunnya dipake buat Kue Soes dulu

Sblmnya makasiii bgt niy buat tante cantik di jogja yg dg rela ngetikin resep2 kue soes dr buku yg br di beli….banyak bgt booo macemnya

Tp kali ini yg aku cb satu dl deh yg sekiranya rizqi suka

Taraaaa bikin Kue Soes style Black Forest

Dari rasanya asiiikkk abisss, kalo dari bentunya liat aja ndiri yg ini..

Bikin kue soes yg ini karma pas bgt d kulkas lg ada black cherries, emang lg musim bgt niyyy selain anggur merah tanpa biji…

Resepnya inih hasil ketikan tante cantik kalo poto2nya hasil jepretan sendiri heheh lg belajar gmn cara ngambil gambar yg oke….sayang kamera hadiah dr abi kalo dianggurin hrsnya kan dipelajari lbh mendalam…malu ah punya kamera DSLR kok potonya ga pernah keren heheh

Kue Soes style Black Forest

bahan
50 gr margarin
120ml air
50 gr tpg trigu protein sedang
15 gr coklat bubuk
1/4 sendok teh baking powder
2 btr telur

cara membuat:

*sus, rebus margarin, dan air sampai mendidih.tambahkan tpg trigu dan coklat bubuk. aduk rata. angkat dan biarkan hangat

*tambahkn baking powder dan telur. kocok rata.masukan dlm kantung plastiksegitiga.semprot di loyang yg dioles margarin. oven 15 menit dg suhu 200 drajat

bahan vla:
100 gr dark cherry (75 gr buah dark cherry dan 75 ml air, belnder halus)
1 sendok makan tpg maizena
1,5 sendok makan gula pasir

bahan toping:
150 gr dark cooking chocolate,lelehkan
100 ml krim kental

cara membuat:
*sendokkan sus di loyang yg diolesi margarin. oven 15 mnt sampai matang dg suhu 200 drajat
*vla, masak bahan vla sambil diaduk2 sampai meletup2
*belah 2 sus.isi dg krim kocok.sendokan vla
*topping, panaskan krim kental. tambah potongan dark coklat.aduk sampai larut
*sendokan topping diatas sus.dinginkan

saran pakar:
dinginkan vla sebelum digunakan agar tdk meleleh

saran dari aku : setelah kulit soes mateng….jgn langsung dikeluarin dr oven tp diemin dl bbrp saat dg pintu oven terbuka untuk menghindari kulit soes kempes karna kaget dg perbedaan udara luar.